Składniki:

• ryż konjac – 200 ml
• pasta Wasabi – ?
• łosoś wędzony – 100 g
• awokado – 70 g
• liście nori House of Asia – 9 g

Składniki na 10 porcji:

• ryż konjac – 1 opakowanie
• pasta Wasabi – 2 łyżeczki
• łosoś wędzony – 100 g
• awokado – 1/2 szt
• liście nori House of Asia – 3 szt

Sposób wykonania:

1. Ryż konjac płuczemy aż do pozbycia się rybiego zapachu, następnie gotujemy krótko (ok. 5 min) w osolonej wodzie; odcedzamy i pozostawiamy do ostudzenia.
2. Awokado i łososia pokroić w wąskie paseczki.
3. Liście nori układać pojedynczo na macie bambusowej i delikatnie rozsmarować na nich pastę Wasabi.
4. Ryż konjac nakładać na liściu zaczynając od samego dołu zostawiając pusty (ok. 2 cm) margines od góry, żeby ryż nie wypływał po zawinięciu.
5. Na wysokości ok. 2-3 cm od dołu ułożyć wybrane dodatki.
6. Rolować, dociskając matą jak najściślej.
7. Powstałą rolkę pokroić na równe kawałki

Z jednego liścia zwykle wychodzi ok. 6 krążków (kawałków), czyli z 3 liści ok. 18 krążków.