Poniżej znajduje się lista najpopularniejszych artykułów które jemy na diecie ketogenicznej:
Tłuszcze (ok 75%)
- Oleje (kokosowy, z awokado, z dyni, z czarnuszki, lniany, MCT)
- Oliwa z oliwek
- Smalec
- Masło (min 80%)
- Masło klarowane
- Migdały
- Orzechy (laskowe, makadamia, pekan, włoskie)
- Orzeszki piniowe
- Pistacje (niewiele)
- Pestki dyni, słonecznika
- Sezam
- Nasiona (chia, konopii)
- Masła orzechowe
- Czarnuszka
- Kakao
Białko (ok 20%)
- Mięso (wołowina, cielęcina, kurczak, kaczka, gęś, indyk, przepiórka, królik , baranina, wieprzowina, skórki wieprzowe, dziczyzna)
- Podroby (szpik kostny, serce, nerka, wątróbka, ozorek, flaki itd)
- Ryby
- Twarde i miękkie sery (tłusty twaróg, mascarpone, mozzarella, feta, wiejski, śmietankowy itp)
- Śmietanka 30-36%
Węglowodany (ok 5%)
- Warzywa (zielona fasolka, szparagi, kapusta, kapusta kiszona, brokuł, brukselka, seler, cukinia, szczypior, ogórek, ogórek małosolny i kiszony, bakłażan, cykoria, koper, czosnek, cebula, rukola, sałata, jarmuż, kalarepa, por, papryka, dynia, rzodkiew, rabarbar, szpinak, kalafior, pomidor )
- Niektóre owoce (awokado, jeżyny, borówka amerykańska, cytryna, limonka, jagody, maliny, truskawki)
- Algi i warzywa morskie
- Grzyby
Inne
- Jaja
- Majonez
- Mąka migdałowa
- Mąka kokosowa
- Wiórki kokosowe
- Płatki migdałowe
- Ocet (w tym jabłkowy)
- Musztarda
- Pikantne sosy
- Żelatyna
- Czekolada (80% i więcej)
- Stewia
- Erytrytol
Napoje
- Mleko migdałowe
- Mleko i mleczko kokosowe
- Bulion
- Kawa
- Herbata
- Woda